而曲高丽明显是和自己一个目的。
“我当初选择这里,看上的就是这里的潜力还有地理优势,虽然附近都只是普通收入阶层的工人农民,但他们的群体大,数量多,只要我们能将他们全部都转化为自己的客户,哪怕是低格一样不能那些大饭店差。”
许勤看向曲高丽。
“所以我觉得价格方面还是要以亲民为主,说白了就是能让我们对标的客户消费得上,觉得值得消费,愿意消费。”
曲高丽不禁点头,这一番话不仅道出了他们饭店的未来,也给了她不少灵感。
特别是潜在还有对标这几个字眼,都显得十分专业性。
“小许同志说得没错,从这个角度出发,我觉得我们的菜价不能随便乱定,要根据他们的收入情况来做参与。”
不愧是游过海水的人,这思维换着一般人还真不一定能跟得上。
曲高丽虽然在看人方面貌似不太行,但能力方面许勤觉得还是可以。
而对于附近人的情况,这个王硕算是有发言权了,而且他请的那几个师博也都是附近的居民,这参考当即就有了标准。
经过一番讨论之后,最后由许勤和曲高丽共同拍板决定,荤菜一律五块起步,而素菜2块,除了这些之外,还有茶水、米饭、馒头一律免费供应。
李远航忍不住开口道:“你们这样真的能赚得了钱?”
这个价格和他之前提出来的至少低了五倍,要知道他先前定的那些可不是自己乱说的,而是他去过的一些饭店吃过的价格。
“丽丽,我怕你们忙活一天下来连员工的工资都赚不够啊。”
如果不是曲高丽也参与了拍板,他怕是都不会说得如此委婉!
一旁的王硕摇头道:“每个地方的物价都有所区别,我们虽然定得是低了点,但这边的物价也低,只要量上去了还是能赚钱。”
许勤点头表示赞同:“而且我们现在是新开店,哪怕是亏本也要先把招牌打出去,只要附近的人都习惯来我们这里吃饭,习惯了我们的这一套模式,后面价格再调整也不是不行。”
这话可谓是说到了关节点上,曲高丽同样点头道:“小许同志说得很有道理,价格就先这么定吧,小李同志的担心我想应该不是问题。”
见曲高丽都这样说了,李远航顿时无话可说,只是脸色看上去依旧不相信的样子。
似乎是在等着看众人的笑话一样。
只不过接下来还有很多细节虽然讨论,倒也没人注意到他的异常。
一直都不开口的陈桥梁在几人谈到供应商一事时,终于主动请缨,表示自己可以帮忙介绍供应商,而且还信心十足地表示能拿到一些不错的实惠。
作为做了那么久烟贩子的他,在卖买这一行里自然是积累了不少人脉,所以对于他说的话也没人提出质疑,曲高丽更是开玩笑地说道如果这事能成,陈桥梁的实践期或者也可以提前结束。
除此之外,为了扩展饭店的经营范畴,许勤也提出了承包红白喜事、生日宴会等业务,这一主意也是当场就得到了众人的认可。
到最后,许勤则是将实践期的一些相关内容也说了一遍。
实践期不过是小头,真正的大头是与之对比的员工福利制度。
正所谓有对比才有效果,相比之只有基本工资的实践期,在员工真正转正之后还能享受每个月不同岗位的不同数额的补贴。
其中更是有着一个分成制度,越是做得久的员工所领取的基本工资就会越高,每年年底公司还会一定的奖金分成,听得几人眼睛大发光芒。