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第242章 意见（第1页）

　　曲高丽对许勤还是极为信任的，不然也不会从一开始，就把饭店的整体装修都交给许勤。

　　只是很多事情能够办成，肯定不是靠一个人就能完成的。

　　在接纳大家的意见方面，曲高丽还是会多听别人的建议的。

　　俗话说，听人劝吃饱饭，而在她的理解中，许勤和李远航只不过是在意见上不一致，但心地都是好的。

　　如今看来许勤说话入情入理，反倒是李远航有一些夸夸其谈的想法，总是这么的不切实际，在自己面前三番五次的去说，乡巴佬，农民工这样子的词，听着心里还是很不舒服的。

　　许勤本来不打算和李远航有争执的，这种人见过一面就忘了，以后也不会再有交际的。

　　特别是他在曲高丽面前极具表现性，带着这种追求和巴结的双重身份，自己都替他纠结。

　　但现在涉及到饭店以后的经营是和利益有关，所以他并不准备让步。

　　“怎么了？现在大家能支配的钱都是有限的，特别是在饭店建成支出，肯定是要过一段苦日子的，毕竟装修投进去的钱和员工的工资，在短时间内要看到一些成效才是最好的。”

　　“如果连开业最初都没有这些效果的话，那这个饭店离倒闭也不远了。”

　　但像李远航口中说的那些，连他自己都不一定吃过的天价菜，普通百姓连认识都不认识，写在菜单上都嫌它占地方，又何必在这方面多费心思呢。

　　“既然我们是要走亲民路线，那主打的菜一定是家常小炒，冷菜热菜，再搞一些地方特色菜和一些创意菜就可以了，儿童的简餐也有一个特殊的分类，便能在短时间内吸引到附近的百姓过来吃饭。”

　　其实许勤想的很简单，因为对于这种饭店能够做到不赔本便是赚。

　　饭店的总体利润是有限的，更何况扎身在百姓中的饭店，那肯定是以百姓为主，只要味道咸淡合适，一般都不会有太大问题的。

　　就是有人想要找死，搞那些听着就富丽堂皇的东西，实则屁用没有。

　　李远航有些气不过，无论自己做什么，许勤都要怼两句，这显然是在跟自己作对。

　　李远航咬牙切齿道:“你是不是成心和我作对，我说什么你都要去反驳，我说的这些有什么问题吗？赚钱肯定是各大菜系都可以进行尝试的，你光清明清明有什么用？老百姓兜里有几个钱呀？”

　　“你让他们吃饱了，你就能发财了吗？相反要是大家知道你这边有羊毛可以薅菜价又便宜，你很难从低端走向高端，那饭店以后可怎么办？难道一个月盈利就赚那几百块钱吗？说出去自己都觉得丢人，更别说赚了。”

　　李远航现在不管是许勤说什么都想给他怼一句。

　　刚才说到饭店名字的时候，许勤就已经大出风头了。

　　现在可倒好，自己说请厨师，他还在这里夸夸其谈发表意见，显得他懂得很多似的。

　　实际上呢，满口闭口都是老百姓能让他发财吗？

　　满口胡言！

　　实际上现在明眼人心里都清楚，越是做的富丽堂皇，越是能赚大钱，反而那种小家子气才是自寻灭亡。

　　本来自己过来就是想要在曲高丽面前寻个露面的机会，他可倒好，处处打击自己不说，还抢了自己风头，让曲高丽觉得自己是个废物，没有他这个乡下人脑子有用。

　　“说完了没有？”李远航越想越生气对许勤的话，再也压抑不住了。

　　“我跟你说，你现在也只是负责装修这饭店，请厨师的事情，你也是一窍不通，而且你的乡下人什么好吃的都没吃过，你有什么资格在这里早早起？”

　　言之凿凿，听了他的一堆抱怨，许勤是真想给他两个大耳光，要是不知道的还以为，他跟曲高丽有仇呢，这么迫不及待的想让她饭店倒闭出的主意，脑子不够用也就算了，态度也不好。

　　这要是放到以前，有敢在自己面前叫嚣的职工，现在已经全部在走人了。

　　但许勤见曲高丽也是面带不解，她本来就没有多少做生意的头脑，要是再没有自己处处点拨，那这饭店确实是离倒闭不远了。

　　许勤按耐下暴躁的脾气，慢慢解释道:“饭店装修是走亲民的风格，平易近人，而菜价也是随着附近的饭店进行波动，不可能这周围都是平价饭店，我们在这边搞个大酒楼，弄一些洋菜，大家也没吃过，更不会买我们的账。”

　　“更何况附近也是老百姓居多，以家常菜为主，现在正常出门吃一道菜，也不过三块钱五块钱的价格，要真是请了一堆湘菜，粤菜，淮扬菜过来用一些上好的食材去做，那叫菜价可不得上百就算是便宜的加上石材和大厨的费用也得三五十。”

　　“目前我们现在全县的人均水平，一个月也不过是十几块钱，你吃一顿饭就要这样大张旗鼓，谁又可来买账呢？老百姓谁吃得起再说了，你漂洋过海请来的大厨，你给他开多少工资最少也得要八百一千吧，否则人家怎么能愿意干呢？”

　　“这些成本都算上去，你一天开店的消耗估计都要一千了，别说长期以往，就算是开业一个星期你也吃不消呀，这附近的饭店我也都做过市场调查。”

　　“现在吃饭的大多还都是以百姓为主，就算是想弄出一点逼格，一点创意也不能忘本，连人吃饭都没有又怎么能满意呢？”

　　其实李远航的想法不是无法实现，而是对于现在来说，这个想法无疑是自找死路。

　　没个一二十年的发展，百姓们根本就不会买账的，就算是前世许勤吃过的这么多大酒店，但夫妻小店总有他能维持的秘密。

　　两个人也可以游刃有余，但有多大肚子就吃多少饭，这种大口吞下去到最后害的只是自己。

　　“小许同志，你说的很有道理，倒是我冒昧了，没想到你连市场调查都这么明白，把饭店交给你管理我很放心呀，小曲同志这些都是小事。”