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第247章 心里有数（第1页）

　　许勤就只需坐等着，看看这厨艺值不值这个价。

　　很快，厨房里传出了开火翻炒的声音，也没听到其他打手的帮忙，想必整个饭店是老板一个人经营的。

　　对于这种一个人撑起一家店，许勤以前还真没见过，最起码也是夫妻店，毕竟一个人开饭店需要做的事情太多太杂，两个人打下手才能做得快一点。

　　联想到店里也没什么生意，一个人也能忙得过来，这一切似乎又合理了许多。

　　要想让许勤干坐在这里等着，似乎也有些坐不住，便往后厨的方向走去。

　　只是隔着一道帘子，站在门口，便能看到那忙中有序的背影。

　　光头厨子做菜很是讲究，腰板身段，手拿手放，一切看着又合理又有序的，以许勤多年的经验来看，这身段儿，肯定是在大酒店里干过，而且是经过系统的培训的，不然很难有这种力量。

　　很快，厨房里传来了属于川菜的浓香，鲜辣混合着油烟飘了出来，若说呛人这是正常的。

　　也恰恰是因为这个呛，才包含了川菜最重要的灵魂，许勤拭目以待。

　　而厨房的老板，一心一意的盯着锅里的东西，对身后的事情并没有过多在意。

　　瞅着锅里的回锅肉煸炒的上了焦褐色，快速放了一勺豆瓣酱。

　　肉味混合着酱香味，很快，一道色香味俱全的回归肉便出锅了，其他几道菜，也在泼了热油后，快速的撒上葱花。

　　几道菜放到托盘上，一一摆在许勤面前。

　　光是闻着这个味道，就知道是个老手，菜品的色香掌握的极其精准，这油泼辣子又香又辣，颜色通红，还没尝，就让人忍不住流下口水。

　　菜品上来后，老板店又重新回到厨房。

　　许勤还以为他不好意思看到自己，重新躲回厨房。

　　没想到，他拿了盆花生米放到桌上。

　　“送你的，不要钱。”

　　“那就谢谢老板了。”

　　许勤尝了一口，表情凝重，看了看菜，又看了看老板。

　　老板颇为得意的询问：“味道怎么样？”

　　许勤竖起个大拇指：“味道很好，没有任何的问题，给的五花肉肥瘦相间，不腻不干，这豆瓣酱一看就是你自己做的，很符合川菜的口味，可能这边的老百姓吃着不惯，但若放到四川蜀中，你的菜绝对是一把一的好手！”

　　老板还以为许勤顶多就吹牛，给两句象征性的夸奖也就是了，没想到他连自己做的豆瓣酱都能吃出来，不免觉得有些震惊。

　　又见许勤轻装上阵，不像是这附近的工人，想到自己之前在酒店干过时，有不少号称美食家的人前来品尝，还误以为许勤是那号人物呢。

　　“难道你也是美食家？”

　　听到美食家三个字，许勤一愣，随即笑道：“我不是美食家，我就是过来吃个饭，水平跟美食家比还差远了呢，初来乍到，有些不礼貌了，老板不要见怪，你这手艺十分的好，就是不知道老板该怎么称呼？”

　　老板摆摆手：“都是大老粗，不必讲这套客气话，我们四川人才没那么多讲究呢，我叫王硕，你喊我王师傅就行。”

　　王硕满脸横肉，但看起来并不凶，反而有些憨态可掬，为人老实的面相。

　　话都说到这份上了，许勤肯定是要往中深挖一些的。

　　“王师傅，怎么来到这种小县城了？”

　　在许勤眼中，这种县城不是不能来，关键是这里也不是四川呀，做了川菜不被大众人接受，也是寻常事。