能成为江城最大国有饭店经理,胡梅绝对是个人精。
一听苏楠点的这几个菜,她就知道苏楠是见过大世面的。
真正的老农民,是不可能点出这几样菜的。
毕竟来饭店吃饭的都是吃些炒蒜苔和杀猪菜这样的大众菜。
锅包肉和鱼香肉丝,饭店厨子很少做。
至于佛跳墙和炖安格斯牛肉,只有南方生意人和外宾才点。
这里的厨子也不会做。
胡梅脸一红。
“佛跳墙和炖安格斯牛肉咱们这里做不了。”
“锅包肉和鱼香肉丝倒是可以。”
苏楠一点头。
现在是1986年,自己要的这几样菜虽然在后世是东北菜的代表。
但这个年代,会做的还真不多。
苏楠也没为难胡梅。
“成,那就做这两个菜,外加一个酸菜白肉血肠锅,一个炒辣子鸡。”
“好,马上就到。”
胡梅刚离开,高城就对苏楠小声说:“苏哥,你知道的可真多,我看胡总经理都被你震住了。”
苏楠一笑。
“我知道的多着呢,以后跟着我混吃不了亏。”
高城一脸是笑。
“那是!要不是你,我哪里能来这么高档的饭店,真长见识啊。”
二人聊着天,胡梅和女服务员将菜给端了上来。
苏楠吃了一口鱼香肉丝,感觉口味还算可以。
可咬了一口锅包肉,却一口吐了出来。
“什么玩意儿啊。”
胡梅就问:“怎么?不合口味?”
苏楠就说:“这锅包肉做得也太难吃了。”
胡梅脸一红,让服务员立即把大厨叫过来。
不一会儿,一个胖厨子走了过来,一脸傲慢。
“咋的?嫌我做饭不好吃?”
苏楠就说:“本来就不好吃。”
一旁的胡梅就说:“刘师傅绰号是江城第一厨,他要是做不出地道的锅包肉,就没有人能做得出来了。”
苏楠说:“你们是真没吃过好猪肉啊!”
“锅包肉讲究的是酸甜可口,你这味儿就不正!”
“酸味也不对,做出来能好吃吗?”
“肉味更不对!”
刘师傅一脸不服气。
“你说的倒是头头是道,有本事你给我做一盘!要是比我做的好,我把这个主厨位置让给你!”
“你要做的不如我,要向我赔礼道歉!”