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第19章（第2页）

“你们一把手二把手都要猪头，那我要野猪的大肠吧，这大肠卤出来也好吃。”苏会计也笑着说道。“你们当领导的，把好吃的部位都分了，那我呢？

我也不想要猪肉啊！

要不我要猪肝和猪心吧！”田小军跟着说道。

“小军，你一个人要所有的猪肝猪心，还有老苏叔，你一个要所有的大肠，你们有点过分了！

好东西得分享。”妇女主任抗议道。

其他几个村委也纷纷开口抗议道。

“我看你们别争了，让大山配好料，咱们村委不是有大锅嘛！

把所有的猪头、猪肝、猪心、猪肺、猪大肠都一块卤了，大家一块分。”刘红军笑着打圆场道。

“对，对！让大山辛苦一点，把所有的猪下货都卤出来，咱们都分一点。”董书记点头同意道。

可怜的大山，就这么被安排了一个活，还没人问一问他的意见。

众人商量了一会，看看时间，已经快四点，干脆也不回家睡觉了，就在办公室里烤着炉子，吸着烟，吹牛聊天。

说了一会话，感觉饿了，刘红军掏出侵刀，走出外面，从一头挑叉子身上，割下几斤猪肉。

拿进屋里，把一块铁板放在炉子上，把猪肉切成片，放在铁板上烤了起来。

没有什么调料，只有盐，但是众人吃的都很香。

野猪肉的香味在办公室里弥漫开。

村委还有招待酒，也被钱胜利拿出来，众人边吃边喝。

不知不觉，屯子里的公鸡开始打鸣了，众人这才意犹未尽的离开村委，各自回家。

回家眯一觉，正好回来杀猪给屯子的人分猪肉。

现在是猫冬季节，大家差不多都十点左右才起床吃饭。

吃完饭也差不多十一点多了。

下午分猪肉正好。

刘红军穿着滑雪板，回到家里，就看到门口放着八头野狼。

原来铁柱把他打到的八头野狼送了回来。

刘红军赶紧上前看了一眼，还行，有懂行的。

野狼的肚子已经划开，里面塞了大量的积雪。

冬天猎杀的野牲口，必须要尽快把肚子划开，不然里外温差大，野牲口就会臭膛。

一旦臭膛子，猎物的肉算是废了，根本没法吃。

刘红军拎起野狼，把它们拿到后院里，挂到柱子上，开始剥皮。

剥下来的皮，反过来挂在木板上，刘红军拿着刮刀，一点一点的把皮子上的脂肪刮下来。

皮子上的脂肪刮干净之后，剩下的就是硝制。

硝制比较麻烦，刘红军不打算自己硝制，到时候直接找皮匠，让皮匠连硝制加整理，以及加工制作皮袄，一块了。

接着刘红军把狼骨剔出来，和狼肉分开。

然后把狼骨堆放在后院里，先放在那儿，等回头再处理。

狼肉则挂在屋檐下，等着自然风干。

这些狼骨和狼肉，刘红军计划是留下一部分作为药用，其他的都用来制作狗粮。