小炒黄牛肉是属于湘菜的范畴,主要用到的食材就是黄牛肉,以及青红辣椒,和少量的芹菜、香菜杆。
系统给出的食谱还挺具有时令性质的,入秋了,昨天是油水很足又可以大口吃肉的猪肘饭,今天就是辣到过瘾的小炒黄牛肉。
在大冷天里,吃到这么麻辣鲜香的菜,肯定也会觉得暖和一些吧?
宋哥一听,眼睛顿时就亮了,“小炒黄牛肉,这可是我最喜欢吃的菜之一了,没想到江老板竟然还会做湘菜!”
小胖也兴奋地点了点头,“我最喜欢吃辣了,糟了,现在光是想想我就觉得要流口水了!”
不过。。。。。。罗斯好像不怎么爱吃辣来着?
小胖和宋哥的目光齐齐看向了罗斯,里面都带着些微的怜悯。
当然,江意晚也很快就想到了这一点。
“要不,我在放辣椒之前,先给你留出来点?一家人就要吃同一锅饭!”
罗斯无奈地笑了笑,“小姐,不用这么麻烦,我可以吃辣的。”
江一晚看向他的目光有点狐疑,“真的?”
“可是我平时看你吃东西,根本不吃带辣味的东西,就连小胖和宋哥都知道你不吃辣了!”
两人闻言,立刻赞同地点了点头。
“虽然上次罗斯和咱们一起吃过钵钵鸡,但是那个主要是香,没什么辣味的!”
“但这个小炒黄牛肉可就不一样了,里面的辣椒掺在一起,几乎都要和牛肉片一样多了,新鲜辣椒的辣度可是实打实的,我真怕罗哥承受不了!”
小炒黄牛肉可是正儿八经的湘菜,一般不太能吃辣的,还真接受不了这个辣度。不仅是罗斯,或许今天去了剧组后,也会有一部分人不能吃。
不过这就不在小胖和宋哥的考虑范围内了,反正他们爱吃!别人不吃更好,剩下的他们还能吃!
罗斯几不可闻地叹了口气,“我真的可以吃,以前。。。。。。只是习惯了清淡饮食。”
在罗斯再三表示,自己绝对没问题后,江意晚终于放弃了要给他单独搞特殊,开小灶的想法。
江意晚将自己碗里的冰糖雪梨一饮而尽,当即就放下瓷碗,“好,吃完了咱们现在就开干!”
见此,小胖和宋哥也根本顾不上吃零食了。当即就把东西放下,撸起袖子就跟随着江意晚的脚步,一块步入了厨房。
有这么好吃的菜等着,这些垃圾食品瞬间就失去了吸引力!
在几人聊天期间,外面的天已经亮了起来。小炒黄牛肉是一道炒菜,过程没有那么复杂,所需要耗费的时间也不是很久,今天几人也就没有起得那么早。
江意晚先是系上围裙,在此期间小胖和宋哥,已经合力将食材搬上了工作台。